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Qu’est-ce que le collagène ?
Le collagène est une protéine qui se trouve naturellement dans la peau, les cheveux, les ongles, et autres tissus conjonctifs de l’organisme. C’est la protéine la plus abondante chez les humains et les mammifères. Il diffère légèrement des autres protéines comme la caséine ou le petit-lait, grâce à sa haute teneur en acides aminés, tels que la glycine, la proline, l’hydroxyproline et l’arginine.
