Soubassement de fromages -1,250kg
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200g de cantal AOP, 200g de brie de Meaux AOP, 250g de fourme d’Ambert AOP, 250g de hardiesse Neufchatel, 250g de morbier, 150g de Selles sur Coûteux et 200g de Tomme de Savoie. Rôle parfait : 1,250kg