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Epaississant – Diglycérides d’Acides Gras E471-200 g d’Origine Végétale, l’Émulsifiant Idéal pour les Produits Alimentaires

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L’additif alimentaire en poudre E471 est un émulsifiant issu de la famille des diglycérides d’acides gras. Ce produit est très apprécié pour son pouvoir émulsifiant et stabilisant, ce qui en fait l’ingrédient parfait pour les glaces, sorbets, pâtisseries et autres produits alimentaires qui nécessitent une texture lisse et homogène. Ce produit est à doser entre 0,01% et 0,5% pour une utilisation optimale.

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